Әлеуметтік желі хлорофиллге құмар. Бірақ бұл өсімдік пигменті сіздің денсаулығыңыз бен фитнесіңізді келесі деңгейге көтере ала ма?
Сіз «функционалды сусындар» деп аталатын нарықтың соңғы жылдары күрт өскенін байқаған боларсыз. Бұл күндері саңырауқұлақ кофесін ішуге болады. css-59ncxw :hover{color:#595959 ;text-decoration-color:border-link-body-hover;} Адаптогендік сода және пребиотикалық ақуыз коктейльдері. Бұл мұқият дайындалған сусындардың құрамында хлорофилл суы бар. Бұл танымал жасыл эликсир, әрине, әлеуметтік желілерді жаулап алды. Өйткені, бұл табиғи түс, нені жақсы көрмеу керек?
Кез келген денсаулық үрдісі сияқты, хлорофиллге қатысты денсаулыққа қатысты көптеген үлкен шағымдар бар. Бұл денені детоксикациялау, салмақ жоғалту, қуат пен ішек денсаулығын арттыру, қатерлі ісікпен күресу, иммундық жүйені нығайту және тіпті теріні тазарту әдісі ретінде танымал. Жүгірушілер жаттығулар мен жарыстар кезінде артықшылыққа ие болғысы келгенде, олар хлорофилл суы сияқты сусындарға жүгіне алады.
Бірақ сіз айқайға берілмес бұрын және табиғи жасыл шырындарды қолданып көрмес бұрын, ғылым және тамақтану сарапшылары мынаны білгіңіз келеді: анекдоттарға қарсы дәлелдер.
Сіз хлорофилл туралы алғаш рет орта мектептің жаратылыстану сабағында хлорофилл өсімдіктерге изумруд жасыл түс беретін пигмент екенін айтқан кезде білген боларсыз. Оның негізгі мақсаты - фотосинтез кезінде өсімдіктерге күн энергиясын сіңіруге көмектесу.
Әдетте, хлорофилл суы хлорофиллді натрий және мыс тұздарымен біріктіру арқылы жасалған хлорофиллдің суда еритін түрін сүзгіден өткен суға қосу арқылы жасалады, бұл дененің сіңірілуін жеңілдетеді. (Хлорофилл негізінен хлорофиллдің қосымша түрі болып табылады.) Хлорофилл суы бар бөтелкеде лимон шырыны, жалбыз және витаминдер (мысалы, В12 дәрумені сияқты) басқа өнімдер де болуы мүмкін. Алдын ала араластырылған судан басқа, хлорофилл тамшыларын сатып алып, оларды суға қосуға болады.
Кейбір адамдар хлорофиллді хлорелламен шатастырады, бірақ олар бірдей емес. Хлорелла – тұщы суда өсетін және құрамында хлорофилл бар балдырлар.
Хлорофилл сонымен қатар шпинат, рукола, ақжелкен және жасыл бұршақтарды қоса алғанда, бірқатар жеуге жарамды көкөністерде кездеседі. Бидай шөптері де осы қосылыстың жақсы көзі болуы мүмкін.
Зерттеуге мұқият қарасаңыз, осы жасыл су ерітіндісінің нарықтағы артықшылықтары ғылыми негіздемеден әлдеқайда жоғары екенін көресіз.
Хлорофиллмен байланысты ең танымал талаптардың бірі - бұл салмақ жоғалтуға ықпал етеді. Дегенмен, оның салмақ жоғалту мүмкіндіктеріне қатысты қазіргі зерттеулер шектеулі және сенімді емес. Appetite журналында жарияланған зерттеуде хлорофилл бар жасыл өсімдік қабықшасының қоспасын қабылдаған артық салмағы бар әйелдер 90 күн ішінде артық салмақ жоғалтқанын және қоспаны қабылдамаған әйелдерге қарағанда тәбетінің нашарлағанын көрсетті. Бұл айырмашылықтың себебі белгісіз және бұл айырмашылық 100% хлорофилл қоспаларын қабылдағанда да байқалатыны белгісіз.
«Әрине, егер сіз қантты сусындардың орнына хлорофилл қосылған қантсыз су ішсеңіз, бұл дене құрамын жақсартудың бір жолы болуы мүмкін», - дейді Молли, RD, CSSD, Жаңа Орлеандағы Очснер фитнес орталығының спорттық диетологы. Молли Кимбалл айтты. «Бірақ оның салмақты айтарлықтай жақсартуға тікелей әкелуі ықтималдығы аз».
Көптеген жақтаушылар атап өткендей, кейбір ғалымдар хлорофиллдің қатерлі ісікке қарсы әлеуетті әсерін де зерттеді, олардың көпшілігі бос радикалдармен күресу үшін оның антиоксиданттық қабілетіне байланысты. Хлорофиллдің өзі де потенциалды канцерогендермен (немесе канцерогендермен) байланысуы мүмкін, осылайша олардың асқазан-ішек жолында сіңуіне кедергі келтіруі мүмкін және сезімтал тіндерге жету мөлшерін азайтады. Бірақ хлорофиллдің қатерлі ісікке қарсы тиімділігі бойынша адам сынақтары әлі жоқ, өйткені зерттеулердің көпшілігі негізінен жануарларға жүргізілді. Кимбалл атап өткендей, «Бұл артықшылықты растайтын деректер әлі жеткіліксіз».
Дегенмен, шпинат пен қырыққабат сияқты жасыл көкөністердегі хлорофилл, сондай-ақ осы тағамдардағы басқа антиоксиданттар мен қоректік заттар қатерлі ісіктің алдын алуда рөл атқаруы мүмкін. Сондықтан осы көкөністерді көбірек жеу кейбір қатерлі ісік түрлерінің, соның ішінде колоректальды және өкпенің қатерлі ісігінің қаупін азайтуға көмектеседі.
Кейбір өте алдын ала зерттеулер, соның ішінде Дерматологиялық препараттар журналында жарияланған екі алдын ала зерттеу, хлорофиллдің безеу және күннің зақымдануы сияқты кейбір тері жағдайларын жақсартуға көмектесетінін болжайды. Бірақ бұл хлорофиллді жергілікті қолданғанда болады, бұл затты ішумен бірдей емес. Дегенмен, Кимбаллдың айтуынша, сусызданған күйден ылғалданған күйге өтіп жатсаңыз, хлорофилл қосылған суды ішу арқылы ылғалдану күйіңізді жақсарту теріңіздің сыртқы түрін жақсартады.
Теориялық тұрғыдан алғанда, хлорофиллдің құрамындағы антиоксиданттар спортшыларға жаттығуларға жақсы бейімделуге көмектесіп, қалпына келтіруді жақсартуы мүмкін, бірақ қазіргі уақытта хлорофиллдің спортшыларға әсерін зерттейтін ғылыми деректер жоқ. «Хлорофилл суының антиоксиданттық күші кәдімгі көкөністер мен жемістерде кездесетін антиоксиданттардан жақсырақ болуы екіталай», - дейді Кимбалл.
Егер сіз суды жеткілікті мөлшерде ішу қиынға соғатын адамдардың бірі болсаңыз, хлорофилл суы сияқты сусындарды пайдалану сізге ылғалдануға көмектеседі. «Қосылған ылғалдану факторлары, әсіресе созылмалы жұмсақ сусызданумен ауыратындар үшін энергияны арттырады», - деп түсіндіреді Кимбалл. Бірақ бұл сусынның сізді мәңгілікке жүгіре алатындай сезінетін ерекше ештеңесі жоқ және хлорофилл суының энергияны арттыратын қасиеттеріне келетін болсақ, плацебо әсері пайда болуы мүмкін. Сіз сау және сізге қуат беретін нәрсені ішіп жатырсыз, осылайша өзіңізді бір бөтелкеден кейін миллион доллар сияқты сезінесіз.
Сонымен қатар, хлорофилді суды ішкен кезде сіз өз денсаулығыңызға деген жалпы көзқарасыңызды өзгерте аласыз: «Күнделікті өміріңізге хлорофилл суы сияқты өнімдерді қосу арқылы сіз өзіңіздің денсаулығыңыз үшін белсенді түрде бірдеңе жасай аласыз, бұл дегеніміз, сізге көбірек көңіл бөлу керек. денсаулық». және басқа да аспектілер, соның ішінде тамақтану мен жаттығу », - деді Кимбалл.
Айта кету керек, көптеген сусындар сияқты, сіз қанша хлорофилл алатыныңызды немесе оның қандай да бір пайда беру үшін жеткілікті екенін білмейсіз. Хлорофилл қоспалары, соның ішінде суға қосылатын қоспалар FDA тарапынан қатаң түрде реттелмейді.
Бір реттеуші агенттік ересектер мен 12 жастан асқан балалар күніне 100-ден 200 миллиграмға дейін хлорофиллді қауіпсіз түрде тұтына алады, бірақ 300 миллиграмнан аспауы керек деп мәлімдейді. Қазіргі уақытта денсаулыққа қатысты елеулі қауіптер жоқ, дегенмен Кимбалл коммерциялық сусындардан алынған хлорофиллдің көп мөлшерін тұтыну асқазан-ішек ауруларына, соның ішінде жүрек айнуы мен диареяға, әсіресе көп мөлшерде тұтынылса, тудыруы мүмкін екенін ескертеді.
Тағы бір ескертпе: тістеріңіз және/немесе тіліңіз уақытша жасыл болып көрінуі мүмкін, бұл сәл оғаш көрінуі мүмкін.
Хлорофилл қосылған ауыз судың кәдімгі суға қарағанда кейбір қосымша артықшылықтары болуы мүмкін болса да, хлорофилл бар судың сіздің денсаулығыңыз бен өнімділігіңізді қалай қолдайтыны туралы әлі күнге дейін аз дәлелдер бар. «Тағысып көру зиян тигізбейді, сусын кәдімгі суға қарағанда сізді ылғалдандырады және сіз көк шөптерді жеуден көбірек пайда көресіз», - дейді Кимбалл. (Есіңізде болсын, судың бұл түрі үшін қосымша ақы төлеуге тура келеді.)
Сонымен, қазылар алқасы әлі де хлорофиллдің барлық айтылған артықшылықтарына тоқталғанымен, шпинат салаты сіздің денеңізге пайдалы деп сенімді түрде айта аламыз.
.css-124c41d {дисплей:блок; қаріптер тобы: FuturaNowTextExtraBold, FuturaNowTextExtraBold-fallback, Helvetica, Arial, sans serif; шрифт салмағы: қалың; маржа-төменгі: 0; жиегі-жоғарғы: 0; -webkit-text- безендіру: жоқ; мәтінді безендіру: жоқ; } @media (кез келген-hover:hover) {.css-124c41d:hover {түс: сілтеме-көлік; }} @media (макс. ені: 48rem) {.css-124c41d { font-size:1rem;line-height:1.4;}}@media(min-ені: 40.625rem){.css-124c41d{қаріп өлшемі :1rem;line-height:1.4;}}@media(min-width:48rem){.css-124c41d{font-size: 1rem; сызық биіктігі: 1,4;}} @media(min-ені: 64rem) {.css-124c41d{шрифт өлшемі: 1,1875rem; сызық биіктігі: 1,4;}}. css -124c41d h2 span:hover{color:#CDCCDCD;} Жақсырақ қалпына келтіру үшін жүгіруден кейінгі ең жақсы тағамдар