Жерорта теңізінде өсірілген бұл күшті антиоксиданттың тәтті дәмі мен салқындатқыш қасиеттері бар. Сүт ошаған немесе сүт ошаған (әдетте сүт ошаған деп аталады) бауыр мен өт қабы ауруларын емдеумен және бауырды токсиндерден қорғаумен танымал.
Сүт ошаған жапырақтары езілген кезде бөлінетін сүтті ақ сұйықтықтың атымен аталған. Ол өт ағынын ынталандырады, ал оның құрамындағы флавоноидтар бауыр денсаулығын сақтау үшін құнды.
Ол көбінесе безеу және псориаз сияқты тері ауруларын емдеу үшін қолданылады. Оның бай антиоксиданты, силибинин, қатерлі ісік жасушаларымен күреседі және иммундық жүйені нығайтады.
Араб тілінде Хасс миншаари, тамил тілінде Вишну Кранти және урду тілінде Унт Катара деп те аталатын бұл танымал шөп үнді медицинасының маңызды бөлігі болып табылады және бауыр қызметін қолдау үшін көбінесе бақбақ сығындысымен байланыстырылады.
Ол денсаулыққа пайдалы азық-түлік дүкендерінде капсула түрінде сатылады. Қандағы қант пен холестеринді төмендететіні белгілі, бірақ ұйқысыздық пен қан қысымын түсіретін дәрілерге әсер етуі мүмкін.
Өсімдіктің жеуге жарамды бөліктері - жас сабақтар, жапырақтар, тамырлар және гүлдер, оларды шикі немесе жапырақ тікенектерін алып тастап пісіруге болады.
Бұл шпинаттың орнын басатын және ерекше дәмі бар бұршақ тұқымдас тағамдарға қоспа ретінде тамаша таңдау. Бұл шөптің ұсақталған тұқымдары көбінесе шай қайнату үшін қолданылады.
Теріңізді жарқыратып ұстау, қызарудың алдын алу, ылғалды сақтау және қартаюды баяулату үшін осы шөпті қолданыңыз.
Кивиге, артишокқа, бархатгүлге, түймедаққа, амброзияға және хризантемаларға аллергиясы бар адамдар бұл шөпті тұтынуға реакция беруі мүмкін. Жүктілік және бала емізу кезінде қолдану ұсынылмайды, сондай-ақ балаларға да жарамайды.
Бұл біржылдық гүлді өсімдіктің конус тәрізді, қуыс сабақтары кілегейлі ақ құрылымды және қоңыржай климатта екі метрге дейін өседі. Гүлдену кезеңі Солтүстік жарты шарда маусымнан тамызға дейін, ал Оңтүстік жарты шарда желтоқсаннан ақпанға дейін созылады.
Шила Шет, аспаздық маман. Араб тілінде айдаһар сүйелі және такум деп те аталады, бұл ащы-тәтті өсімдік хош иісті дәмге ие.
Sheela Sheth жарияладыFood Expert Шалғындар мен таулардың арасында жасырынған бұл төзімді және жан-жақты шөпті сарымсақ өсімдігі.
Жалған түймедақ - ақ түймедақтарға ұқсайтын таңғажайып шөп. Ол күнбағыс тұқымдасынан шыққан және жапырақтары найза пішініне иілген.
Jordan Times газеті - Jordan Press Foundation баспасынан 1975 жылдың 26 ​​қазанынан бастап шығарылатын тәуелсіз ағылшын тіліндегі күнделікті газет. Jordan Press Foundation - Амман қор биржасында тіркелген акционерлік қоғам.
© 2023 Jordan News. барлық құқықтар қорғалған. Қолдау көрсеткен: AccuSolutions веб және мобильді әзірлеу