Сипаттамасы:

Ликопен - қызанақ пен басқа да қызыл жемістер мен көкөністерде көп мөлшерде кездесетін каротиноид. Оның жүрек ауруының қаупін азайту, қатерлі ісіктің кейбір түрлерінен қорғау және терінің денсаулығын жақсарту сияқты көптеген денсаулыққа пайдасы бар екені дәлелденген.

Ашытылған ликопен дегеніміз не?

Ашытылған ликопен - қызанақтан алынатын күшті антиоксидант. Ол қоректік заттардың биожетімділігі мен сіңуін арттыратын ашыту процесі арқылы жасалады. Ашытылған ликопен өндірісінде қолданылатын ашыту процесі оның биожетімділігін айтарлықтай арттырады, бұл организмнің бұл маңызды қоректік затты сіңіруін және пайдалануын жеңілдетеді. Ашыту ликопеннің күрделі молекулалық құрылымын ыдырату үшін пайдалы бактерияларды пайдалануды қамтиды, нәтижесінде оңай сіңетін және биоактивті түр пайда болады.

吗