Кэти Вонг - диетолог және денсаулық сақтау саласының маманы. Оның жұмысы «Бірінші әйелдер үшін», «Әйелдер әлемі» және «Табиғи денсаулық» сияқты бұқаралық ақпарат құралдарында үнемі көрсетіледі.
Мелисса Ниевес, LND, RD, тіркелген диетолог және екі тілді телемедицина диетологы ретінде жұмыс істейтін лицензиясы бар диетолог. Ол тегін тағам сән блогы мен Nutricion al Grano веб-сайтының негізін қалады және Техаста тұрады.
Көкжидек сығындысы - концентрлі көкжидек шырынынан жасалған табиғи денсаулыққа арналған қосымша. Көкжидек сығындысы – қабынуды азайтып, жүрек ауруы мен қатерлі ісіктің алдын алатын пайдалы өсімдік қосылыстары (флавонол кверцетинін қоса) және антоцианиндер бар қоректік заттардың және антиоксиданттардың бай көзі.
Табиғи медицинада көкжидек сығындысының көптеген денсаулыққа пайдасы бар, соның ішінде қан тамырларының денсаулығын жақсартады. Ол көбінесе келесі жағдайларды емдеу немесе алдын алу үшін қолданылады:
Көкжидек сығындысының денсаулыққа әсері туралы зерттеулер өте шектеулі болғанымен, кейбір зерттеулер көкжидектің белгілі бір әлеуетті пайдасы болуы мүмкін деп болжайды.
Көкжидек пен танымдық зерттеулерде жаңа піскен көкжидек, көкжидек ұнтағы немесе көкжидек шырыны концентраты қолданылды.
2017 жылы Food & Function журналында жарияланған зерттеуде ғалымдар мұздатылған кептірілген көкжидек ұнтағының немесе плацебоның 7 мен 10 жас аралығындағы балалар тобына когнитивті әсерін зерттеді. Көкжидек ұнтағын тұтынғаннан кейін үш сағаттан кейін қатысушылар танымдық тапсырма беріледі. 2017 жылы Food & Function журналында жарияланған зерттеуде ғалымдар мұздатылған кептірілген көкжидек ұнтағының немесе плацебоның 7 мен 10 жас аралығындағы балалар тобына когнитивті әсерін зерттеді. Көкжидек ұнтағын тұтынғаннан кейін үш сағаттан кейін қатысушылар танымдық тапсырма беріледі. 2017 жылы Food & Function журналында жарияланған зерттеуде ғалымдар 7 жастан 10 жасқа дейінгі балалар тобында мұздатылған кептірілген көкжидек ұнтағы немесе плацебо жеудің когнитивті әсерін зерттеді.Көкжидек ұнтағын тұтынғаннан кейін үш сағаттан кейін қатысушыларға танымдық тапсырма берілді. 2017 жылы Food & Function журналында жарияланған зерттеуде ғалымдар 7 жастан 10 жасқа дейінгі балалар тобында мұздатылған кептірілген көкжидек ұнтағы немесе плацебо жеудің когнитивті әсерін зерттеді.Көкжидек ұнтағын тұтынғаннан кейін үш сағаттан кейін қатысушыларға танымдық тапсырма берілді. Көкжидек ұнтағын қабылдаған қатысушылар бақылау тобындағыларға қарағанда тапсырманы айтарлықтай жылдам орындағаны анықталды.
Мұздатылған кептірілген көкжидек ересектердегі когнитивті функцияның кейбір аспектілерін жақсартуы мүмкін. Мысалы, Еуропалық тамақтану журналында жарияланған зерттеуде 60 пен 75 жас аралығындағы адамдар 90 күн бойы мұздатылған кептірілген көкжидек немесе плацебо тұтынған. Қатысушылар бастапқы деңгейде когнитивтік, тепе-теңдік және жүру сынақтарын аяқтады және 45 және 90-шы күндері қайта пайда болды.
Көкжидек қабылдағандар когнитивті тесттерде, соның ішінде тапсырмаларды ауыстыру және тіл үйренуде жақсы нәтиже көрсетті. Алайда жүру де, тепе-теңдік те жақсарған жоқ.
Көкжидек сусындарын ішу субъективті әл-ауқатты жақсартуы мүмкін. 2017 жылы жарияланған зерттеуге көкжидек сусыны немесе плацебо ішкен балалар мен жасөспірімдер қатысты. Қатысушылардың көңіл-күйі сусын ішуден екі сағат бұрын және кейін бағаланды.
Зерттеушілер көкжидек сусынының оң әсерлерін арттыратынын, бірақ жағымсыз эмоцияларға аз әсер ететінін анықтады.
Тамақтану ғылымы және тамақтану шолуында жарияланған 2018 жылғы есепте зерттеушілер 2 типті қант диабетіндегі қандағы қантты бақылау үшін көкжидек немесе мүкжидектердің бұрын жарияланған клиникалық сынақтарын қарастырды.
Олардың шолуында олар көкжидек сығындысын немесе ұнтақ қоспаларын (тиісінше 9,1 немесе 9,8 миллиграмм (мг) антоцианиндермен қамтамасыз ету) 8-12 апта ішінде 2 типті қант диабеті бар адамдарда қандағы қант деңгейін бақылауға көмектесетінін анықтады. түрі.
Табиғи медицинада көкжидек сығындысының денсаулыққа пайдасы бар, соның ішінде қан тамырларының денсаулығын жақсартады және қан қысымы жоғары адамдарда қан қысымын төмендетуге көмектеседі.
Тағы бір зерттеу алты апта бойы күнделікті көкжидек жеу қан қысымын жақсартпайтынын көрсетті. Дегенмен, бұл эндотелий функциясын жақсартты. (Артериолалардың ішкі қабаты, эндотелий көптеген маңызды дене функцияларына, соның ішінде қан қысымын реттеуге қатысады.)
Бүгінгі күнге дейін ұзақ мерзімді көкжидек сығындысы қосымшасының қауіпсіздігі туралы аз біледі. Дегенмен, көкжидек сығындысын қаншалықты қауіпсіз қабылдауға болатыны белгісіз.
Көкжидек сығындысы қандағы қант деңгейін төмендетуі мүмкін болғандықтан, қант диабетіне қарсы препараттарды қабылдайтын адамдар бұл қоспаны сақтықпен қолдануы керек.
Операция жасаған кез келген адам жоспарланған операциядан кем дегенде екі апта бұрын көкжидек сығындысын қабылдауды тоқтатуы керек, өйткені гипогликемия пайда болуы мүмкін.
Көкжидек сығындысы капсулаларда, тұнбаларда, ұнтақтарда және суда еритін сығындыларда бар. Оны табиғи азық-түлік дүкендерінде, дәріханаларда және интернетте алуға болады.
Көкжидек сығындысының стандартты дозасы жоқ. Қауіпсіз диапазонды анықтау үшін қосымша зерттеулер қажет.
Қосымша жапсырмадағы нұсқауларды орындаңыз, әдетте 1 ас қасық құрғақ ұнтақ, 1 таблетка (құрамында 200-ден 400 мг көкжидек концентраты бар) немесе 8-10 шай қасық көкжидек концентраты.
Көкжидек сығындысы өсірілген биік көкжидектерден немесе кішірек жабайы көкжидектерден алынады. Зерттеулер көрсеткендей, органикалық емес жемістерге қарағанда антиоксиданттар мен басқа қоректік заттар жоғары екенін көрсететін органикалық сорттарды таңдаңыз.
Көкжидек сығындысы көкжидек жапырағы сығындысынан өзгеше екенін ескеріңіз. Қаражидек сығындысы көкжидек жемісінен, ал жапырақ сығындысы көкжидек бұтасының жапырақтарынан алынады. Олардың кейбір қайталанатын артықшылықтары бар, бірақ оларды алмастыруға болмайды.
Қосымша жапсырмалар сығындының жемістерден немесе жапырақтардан алынғанын көрсетуі керек, сондықтан өзіңіз қалаған өнімді сатып алу үшін тексеріңіз. Сондай-ақ толық ингредиенттер тізімін оқып шығыңыз. Көптеген өндірушілер көкжидек сығындысына басқа витаминдерді, қоректік заттарды немесе шөп ингредиенттерін қосады.
Кейбір қоспалар, мысалы, С витамині (аскорбин қышқылы) көкжидек сығындысының әсерін күшейтуі мүмкін, ал басқалары препаратпен әрекеттесуі немесе жағымсыз реакция тудыруы мүмкін. Атап айтқанда, мариголд қоспалары рагге немесе басқа гүлдерге сезімтал адамдарда аллергиялық реакцияларды тудыруы мүмкін.
Сондай-ақ, USP, NSF International немесе ConsumerLab сияқты сенімді үшінші тарап пломбасының бар-жоғын жапсырманы тексеріңіз. Бұл өнімнің тиімділігіне кепілдік бермейді, бірақ жапсырмада көрсетілген ингредиенттер сіз шынымен алатын нәрсе екенін дәлелдейді.
Бүкіл көкжидек жегеннен гөрі көкжидек сығындысын қабылдаған дұрыс па? Тұтас көкжидек пен көкжидек сығындылары витаминдер мен минералдардың бай көзі болып табылады. Формулаға байланысты көкжидек сығындысы қоспаларында тұтас жемістерге қарағанда қоректік заттардың жоғары дозалары болуы мүмкін.
Дегенмен, талшықтар экстракция процесінде жойылады. Көкжидек талшықтың жақсы көзі болып саналады, 1 кеседе 3,6 грамм. Күніне 2000 калориядан тұратын диетаға сүйене отырып, бұл сіздің күнделікті ұсынылатын талшықтың 14 пайызын құрайды. Егер сіздің диетаңызда талшық жетіспесе, тұтас көкжидек сізге жақсырақ болуы мүмкін.
Қандай басқа тағамдарда немесе қоспаларда антоцианиндер бар? Антоцианинге бай басқа жемістер мен көкөністерге қаражидек, шие, таңқурай, анар, жүзім, қызыл пияз, редис және бұршақ жатады. Антоцианин мөлшері жоғары қоспаларға көкжидек, акай, арония, мармелад шие және ақжелкен жатады.
Көкжидек сығындысы кез-келген аурудың алдын алады немесе емдей алады деген қорытынды жасауға әлі ерте болса да, зерттеулер тұтас көкжидек дәрумендер, минералдар және маңызды антиоксиданттарды қоса алғанда, қоректік заттардың қуатты көзі екенін анық көрсетеді. Егер сіз көкжидек сығындысы қоспаларын қабылдауды қарастырсаңыз, бұл сізге сәйкес келетінін анықтау үшін денсаулық сақтау провайдеріңізбен сөйлесіңіз.
Ма Ли, Сун Чжэн, Цзэн Ю, Луо Мин, Ян Цзе. Молекулярлық механизм және көкжидектің функционалдық компоненттерінің адамның созылмалы ауруларына емдік әсері. Int J Mol Sci. 2018;19(9). doi: 10.3390/ijms19092785
Krikoryan R., Shidler MD, Nash TA et al. Көкжидек қоспалары егде жастағы адамдардың есте сақтау қабілетін жақсартады. J Агроазық-түлік химиясы. 2010;58(7):3996-4000. doi: 10.1021/jf9029332
Чжу И, Сун Цзе, Лу Вэй т.б. Көкжидек қоспасының қан қысымына әсері: рандомизацияланған клиникалық зерттеулерге жүйелі шолу және мета-талдау. J Hum гипертониясы. 2017;31(3):165-171. doi: 10.1038/jhh.2016.70
White AR, Shaffer G., Williams KM. 7 жастан 10 жасқа дейінгі балалардағы жабайы көкжидек қабылдағаннан кейін атқарушы функция тапсырмаларын орындауға когнитивті талаптардың әсері. тағамдық функция. 2017;8(11):4129-4138. doi: 10.1039/c7fo00832e
Miller MG, Hamilton DA, Joseph JA, Shukitt-Hale B. Диеталық көкжидек рандомизацияланған, қос соқыр, плацебо-бақыланатын сынақта егде жастағы адамдарда танымды жақсартады. Еуропалық аспаздық журнал. 2017. 57(3): 1169-1180 жж. doi: 10.1007/s00394-017-1400-8.
Халид С, Барфут КЛ, Май Г және т.б. Өткір көкжидек флавоноидтарының балалар мен жасөспірімдердің көңіл-күйіне әсері. қоректік заттар. 2017;9(2). doi: 10.3390/nu9020158
Rocha DMUP, Caldas APS, da Silva BP, Hermsdorff HHM, Alfenas RCG. Көкжидек пен мүкжидек тұтынудың 2 типті қант диабетіндегі гликемиялық бақылауға әсері: жүйелі шолу. Crit Rev Food Sci Nutr. 2018;59(11):1816-1828 жж. doi: 10.1080/10408398.2018.1430019
Najjar RS, Mu S., Feresin RG Blueberry полифенолдары азот оксидінің деңгейін жоғарылатады және ангиотензин II тудырған тотығу стрессін және адамның аорта эндотелий жасушаларында қабыну сигналын әлсіретеді. Антиоксидант (Базель). 2022 жылғы 23 наурыз; 11 (4): 616. doi: 10.3390/antiox11040616
Stull AJ, Cash KC, Champagne CM, т.б. Көкжидек метаболикалық синдромы бар ересектердегі қан қысымын емес, эндотелий функциясын жақсартады: рандомизацияланған, қос соқыр, плацебо-бақыланатын клиникалық сынақ. қоректік заттар. 2015;7(6):4107-23. doi: 10.3390/nu7064107
Crinnion WJ Органикалық тағамдар белгілі бір қоректік заттарда жоғары, пестицидтерде аз және тұтынушылардың денсаулығына пайдалы болуы мүмкін. Altern Med Rev. 2010;15(1):4-12
Американдық жүрек қауымдастығы. Тұтас дәндер, тазартылған дәндер және диеталық талшықтар. 2016 жылғы 20 қыркүйекте жаңартылды
Khoo HE, Azlan A., Tan ST, Lim SM Антоцианиндер және антоцианиндер: бояғыш пигменттер тағам, фармацевтикалық ингредиенттер және денсаулыққа ықтимал пайдасы. Азық-түлікпен қамтамасыз ету ыдысы. 2017;61(1):1361779. doi: 10.1080/16546628.2017.1361779
Жазған Кэти Вонг Кэти Вонг - диетолог және денсаулық сақтау маманы. Оның жұмысы «Бірінші әйелдер үшін», «Әйелдер әлемі» және «Табиғи денсаулық» сияқты бұқаралық ақпарат құралдарында үнемі көрсетіледі.