1-бөлім: Кемпферол

Флавоноидтар - өсімдіктер ұзақ мерзімді табиғи сұрыптау процесінде өндіретін екінші реттік метаболиттердің бір түрі және полифенолдарға жатады. Ең алғашқы табылған флавоноидтар сары немесе ашық сары түсті, сондықтан оларды флавоноидтар деп атайды. Флавоноидтар жоғары сатыдағы өсімдіктердің тамырларында, сабақтарында, жапырақтарында, гүлдерінде және жемістерінде кеңінен кездеседі. Флавоноидтар - лютеолин, апигенин және нарингенинді қоса алғанда, флавоноидтардың маңызды кіші топтарының бірі. Сонымен қатар, флавонол синтезіне негізінен кахенол, кверцетин, мирицетин, фисетин және т.б. кіреді.

Флавоноидтар қазіргі уақытта елімізде де, шетелде де тағамдық өнімдер мен медицина саласындағы зерттеулер мен әзірлемелердің басты назарында. Бұл қосылыстың дәстүрлі қытай медицинасы мен шөп медицинасы жүйесінде айқын қолдану артықшылықтары бар, және тері, қабыну, иммунитет және басқа да өнім формулаларын қоса алғанда, байланысты ингредиенттердің қолдану бағыты да өте кең. Insight SLICE жариялаған нарықтық деректерге сәйкес, әлемдік флавоноид нарығы 2031 жылға қарай 5,5% орташа жылдық өсіммен өсіп, 1,45 миллиард долларға жетеді деп күтілуде.

2-бөлім:Кемпферол

Кампферол - флавоноид, негізінен қырыққабат, алма, жүзім, брокколи, бұршақ, шай және шпинат сияқты көкөністерде, жемістерде және бұршақтарда кездеседі.

Кемпферолдың соңғы өнімдеріне сәйкес, ол азық-түлік, фармацевтикалық және басқа да нарық сегменттері ретінде қолданылады, ал фармацевтикалық деңгей қазіргі уақытта айқын үлеске ие.

Global Market Insights жариялаған деректерге сәйкес, Америка Құрама Штаттарындағы Кемпферолға деген нарықтық сұраныстың 98%-ы фармацевтика өнеркәсібінен келеді, ал функционалды тамақ өнімдері мен сусындар, тағамдық қоспалар және жергілікті сұлулық кремдері жаңа даму бағыттарына айналуда.

Кампферол негізінен тағамдық қоспалар өнеркәсібінде иммунологиялық қолдау және қабынуға қарсы препараттарда қолданылады және денсаулық сақтаудың басқа салаларында да қолданылуы мүмкін. Кампферол - перспективалы әлемдік нарық және қазіргі уақытта ол 5,7 миллиард долларлық әлемдік тұтыну нарығын білдіреді. Сонымен қатар, ол жоғары энергиялы қоректік заттарға бай тағамдардың бұзылуының алдын алады, сондықтан оны белгілі бір тағамдар мен косметикада антиоксидантты консерванттардың жаңа буыны ретінде пайдалануға болады.

Сонымен қатар, бұл ингредиент ауыл шаруашылығында да қолданылуы мүмкін, зерттеушілер 2020 жылы бұл ингредиенттің экологиялық таза дақылдарды қорғау құралы ретінде терең зерттеу жүргізді. Қолданылуы әртүрлі және тағамдық қоспалардан, тамақ өнімдерінен және жеке күтім ингредиенттерінен әлдеқайда асып түседі.

3-бөлім:PөндірісTтехнология Инновация

Тұтынушылар табиғи денсаулық өнімдеріне назар аударған сайын, шикізатты табиғи және қоршаған ортаны қорғау процесімен қалай өндіру керектігі кәсіпорындар шешуі керек мәселеге айналады.

Kaempferol коммерцияландырылғаннан кейін көп ұзамай, Америка Құрама Штаттарының Conagen компаниясы да 2022 жылдың басында ферменттеу технологиясы арқылы Kaempferol-ды іске қосты. Ол өсімдіктерден алынған қанттардан басталады және арнайы процесті қолдана отырып, микроорганизмдермен ашытылады. Conagen басқа организмдер сияқты қанттарды Kaempferol-ға табиғи түрде айналдыру үшін пайдаланатын биологиялық қасиеттерді пайдаланды. Бүкіл процесс қазба отынының туындыларын пайдаланудан аулақ болады. Сонымен қатар, дәл ферменттелген өнімдер мұнай-химия және өсімдік тектес көздерді пайдаланған өнімдерге қарағанда тұрақтырақ.

Кемпферолбіздің негізгі өнімдеріміздің бірі болып табылады.