Бұл 2021 жылдың жартысынан астамы. Дүние жүзіндегі кейбір елдер мен аймақтар әлі де жаңа тәж індетінің көлеңкесінде болса да, табиғи денсаулық өнімдерінің сатылымы артып, бүкіл сала қарқынды даму кезеңіне өтуде. Жақында FMCG Gurus маркетингтік зерттеу компаниясы алдағы жылы осы шикізаттың сатылымын, танымалдылығын және жаңа өнімін әзірлеуді көрсететін «Орталық шикізаттың ондығы» деп аталатын есепті шығарды. Бұл шикізаттың кейбіреулері айтарлықтай дәрежеде болады. көтерілу.

Лактоферрин

Лактоферрин - бұл сүт пен емшек сүтінде кездесетін ақуыз және көптеген сүт қоспаларында бұл ингредиент бар. Лактоферрин трансферриндер тұқымдасына жататын және трансферринмен бірге сарысулық темірді тасымалдауға қатысатын темірді байланыстыратын ақуыз болып табылады. Лактоферриннің көптеген биологиялық функциялары нәрестелер үшін патогендік микроорганизмдерге, әсіресе шала туылған нәрестелерге қарсы тосқауыл орнату үшін өте маңызды.

Қазіргі уақытта бұл шикізат жаңа коронавирустық ауруға осалдығына күмән келтіретін тұтынушылардың, сондай-ақ күнделікті және созылмалы аурулардан айығу қабілетін жақсартқан тұтынушылардың назарын аударады. FMCG Gurus жүргізген сауалнамаға сәйкес, дүние жүзінде тұтынушылардың 72-83% нашар иммундық жүйе ұзақ мерзімді денсаулық проблемаларына бейімділікпен байланысты деп санайды. Дүние жүзіндегі тұтынушылардың 70%-ы иммунитетті жақсарту үшін диета мен өмір салтын өзгертті. Керісінше, 2019 жылғы деректер есебінде тұтынушылардың 53% ғана.

Эпизойлық

Эпибиотиктер биологиялық белсенділігі бар микроорганизмдердің бактериялық компоненттеріне немесе микробтық метаболиттеріне жатады. Олар пробиотиктер, пребиотиктер және синбиотиктерден кейін ішек денсаулығына пайдалы тағы бір негізгі ингредиент болып табылады. Қазіргі уақытта олар ас қорыту денсаулығына арналған өнімдерді жасаудың негізгі ингредиентіне айналуда. Негізгі бағытты дамыту. 2013 жылдан бастап эпибиотиктер бойынша ғылыми-зерттеу жобаларының саны қарқынды өсуді көрсетті, соның ішінде in vitro эксперименттері, жануарларға арналған эксперименттер және клиникалық сынақтар.

Көптеген тұтынушылар пробиотиктер мен пребиотиктермен жақсы таныс болмаса да, жаңа өнімдерді дамытудың өсуі осы эпибиотик тұжырымдамасы туралы хабардарлықты арттырады. FMCG Gurus жүргізген сауалнамаға сәйкес, тұтынушылардың 57% ас қорыту денсаулығын жақсартқысы келеді, ал тұтынушылардың жартысынан сәл астамы (59%) дұрыс диета ұстанатынын айтты. Ағымдағы жағдайға келетін болсақ, салауатты диетаны ұстанатынын айтқан тұтынушылардың оннан бір бөлігі ғана эпигендерді қабылдауға назар аударатынын айтты.

Жолжелкен

Барған сайын танымал диеталық талшық ретінде жолжелкен табиғи өсімдік негізіндегі шешімдерді іздейтін тұтынушыларды тартады. Ас қорыту мүшелерінің денсаулығына байланысты көптеген факторлар, соның ішінде қартаю, дұрыс тамақтанбау, тұрақты емес өмір салты және иммундық жүйедегі өзгерістер. Америка Құрама Штаттарында жолжелкен қабығын FDA «диеталық талшық» деп таниды және жапсырмада белгіленуі мүмкін.

Тұтынушылар диеталық талшықты жақсы түсінсе де, нарық талшық пен ас қорыту денсаулығы арасындағы проблеманы әлі ашқан жоқ. Жаһандық тұтынушылардың 49-55% -ының жартысы сауалнамада асқазан ауруы, глютенге сезімталдық, кебулер, іш қату, іштің ауыруы немесе метеоризмді қоса алғанда, бір немесе бірнеше ас қорыту проблемаларынан зардап шегетінін айтты.

Коллаген

Коллаген нарығы тез қызып келеді және қазіргі уақытта ол тағамдық қоспаларда кеңінен қолданылатын шикізат болып табылады. Адамдардың өмір сүру сапасын жақсарту және ішкі сұлулық нарығына үнемі назар аудару арқылы тұтынушылар коллагенге көбірек сұранысқа ие болады. Қазіргі уақытта коллаген сұлулықтың дәстүрлі бағытынан спорттық тамақтану және бірлескен денсаулық сияқты нарықтық сегменттерге көшті. Сонымен қатар, арнайы қолдану тұрғысынан коллаген тағамдық қоспалардан көбірек тағамдық формаларға, соның ішінде жұмсақ тәттілерге, жеңіл тағамдарға, кофеге, сусындарға және т.б. кеңейді.

FMCG Gurus жүргізген сауалнамаға сәйкес, бүкіл әлемдегі тұтынушылардың 25-38% коллагенді тартымды деп санайды. Барған сайын көбірек зерттеулер мен тұтынушыларды оқыту коллаген шикізатының денсаулыққа пайдасы, сондай-ақ әлемдік тұтыну нарығында коллагеннің әсерін одан әрі кеңейту үшін балдырлардан алынған балама ингредиенттерді дамытуға бағытталған. Балдырлар Омега-3 ингредиенттеріне бай, экологиялық таза ақуыз көзі болып табылады және сол вегетарианшылардың қажеттіліктерін қанағаттандыру үшін вегетариандық Омега-3 көзі ретінде пайдаланылуы мүмкін.

Шырмауық жапырағы

Шырмауық жапырақтарында сапониндердің химиялық қосылыстарының жоғары концентрациясы бар, оларды буындар мен тері денсаулығын қолдайтын формулалардағы ингредиенттер ретінде пайдалануға болады. Халықтың қартаюына және заманауи өмір салтының қабынуға әсер етуіне байланысты буындардың денсаулығына байланысты проблемалар көбейе береді, ал тұтынушылар тамақтануды сыртқы түрімен байланыстыра бастады. Осы себептерге байланысты шикізатты күнделікті тамақ пен сусындарда, соның ішінде спорттық тамақтану нарығында қолдануға болады.

FMCG Gurus жүргізген сауалнамаға сәйкес, дүние жүзіндегі тұтынушылардың 52%-дан 79%-ға дейінгісі жақсы тері денсаулығы жақсы жалпы денсаулықпен байланысты деп санайды, ал тұтынушылардың көбі (61%-дан 80%-ға дейін) буын денсаулығының жақсы болуы буындармен байланысты деп санайды. жалпы денсаулық арасындағы байланыс. Сонымен қатар, SPINS шығарған негізгі ұйқы санаттарының 2020 тізімінде Айви төртінші орынға ие болды.

Лютеин

Лютеин - каротиноид. Эпидемия кезінде лютеин барған сайын цифрлық дәуірде кеңінен назар аударды. Адамдардың электронды құрылғыларды пайдалануға деген сұранысы артып келеді. Бұл жеке қалау немесе кәсіби қажеттіліктер үшін болсын, тұтынушылар сандық құрылғыларға көп уақыт жұмсайтыны даусыз.

Сонымен қатар, тұтынушылар көгілдір жарық және онымен байланысты қауіптер туралы хабардар емес, қартаю қоғамы мен нашар тамақтану әдеттері де көздің денсаулығына әсер етеді. FMCG Gurus жүргізген сауалнамаға сәйкес, тұтынушылардың 37% -ы цифрлық құрылғыларға тым көп уақыт жұмсайды деп санайды, ал тұтынушылардың 51% -ы олардың көзінің денсаулығына көңілі толмайды. Дегенмен, тұтынушылардың тек 17% -ы лютеин туралы біледі.

Ашваганда

Withania somnifera деп аталатын өсімдіктің тамыры, кеңінен танылған атауы - Ашваганда. Бұл күшті бейімделу қабілеті бар шөп және Аюрведада, Үндістанның ежелгі дәстүрлі медицина жүйесінде қолданудың ұзақ тарихы бар. Зерттеулер оның қоршаған ортаның стресс факторларына дененің реакциясына әсер ететінін анықтады, өйткені олар стресс пен ұйқының денсаулығына әсер етуі мүмкін. Ашвагандха әдетте стрессті жеңілдету, ұйқыны қолдау және релаксация сияқты өнім құрамдарында қолданылады.

Қазіргі уақытта FMCG Gurus жүргізген сауалнама көрсеткендей, 2021 жылдың ақпан айына дейін тұтынушылардың 22% жаңа тәж індетінің пайда болуына байланысты олардың ұйқы денсаулығы туралы көбірек білетінін және ұйқының денсаулығын жақсарта алатынын айтты. Шикізат қарқынды даму кезеңін бастайды.

Бугин

Ақжелкен – табиғи шикізат, флавоноидтарға бай. Иммундық денсаулық үшін ұзақ уақыт бойы қолданылған шикізат ретінде ол табиғи күйі мен сенсорлық тартымдылығы үшін тұтынушыларға белгілі және сенімді.

Иммундық денсаулыққа арналған көптеген шикізаттың ішінде ақжелкен соңғы екі жылда ең танымал шикізаттың біріне айналды. SPINS-тің бұрынғы деректері 2019 жылдың 6 қазанындағы 52 апта ішінде Америка Құрама Штаттарындағы негізгі және табиғи қоспалар арналарында ақжелкеннің сатылымы тиісінше 116% және 32,6% өскенін көрсетті. Он тұтынушының жетеуі табиғи тағамдар мен сусындардың маңызды екенін айтты. Тұтынушылардың 65%-ы алдағы 12 айда жүрек денсаулығын жақсартуды жоспарлап отырғанын айтты.

С дәрумені

Жаһандық жаңа корона эпидемиясының басталуымен С дәрумені денсаулық және тамақтану нарығында танымал болды. С дәрумені - жоғары тұтыну хабардарлығы бар шикізат. Ол күнделікті жемістер мен көкөністерде кездеседі және негізгі қоректік балансты сақтағысы келетіндерді тартады. Дегенмен, оның үздіксіз жетістігі бренд иелерінен денсаулыққа пайдасы туралы жаңылыстыратын немесе асыра сілтеуді тоқтатуды талап етеді.

Қазіргі уақытта FMCG Gurus жүргізген сауалнама әлемдік тұтынушылардың 74% -дан 81% -ға дейін С витамині олардың иммундық жүйесін нығайтуға көмектеседі деп санайтынын көрсетті. Сонымен қатар, тұтынушылардың 57% -ы жемістерді тұтынуды көбейту арқылы дұрыс тамақтануды жоспарлап отырғанын және олардың диеталары теңдестірілген және әртараптандыруға бейім екенін айтты.

CBD

Каннабидиол (CBD) жаһандық нарықта жыл сайын өсіп келеді және реттеуші кедергілер осы каннабис көзі ингредиентінің басты мәселесі болып табылады. CBD шикізаты негізінен стресс пен мазасыздықты жеңілдету, сондай-ақ ауырсынуды жеңілдету үшін когнитивті қолдау компоненттері ретінде пайдаланылады. CBD қабылдаудың өсуімен бұл ингредиент бірте-бірте АҚШ нарығының негізгі ағымына айналады. FMCG Gurus жүргізген сауалнамаға сәйкес, американдық тұтынушылар арасында CBD «сүйікті» болуының негізгі себептері психикалық денсаулықты жақсарту (73%), алаңдаушылықты жеңілдету (65%), ұйқы режимін жақсарту (63%) және релаксация болып табылады. жеңілдіктер (52%). ) Және ауырсынуды басу (33%).

Ескерту: Жоғарыда айтылғандар тек АҚШ нарығындағы CBD өнімділігін көрсетеді