Куркумин – куркумаға жарқын түс беретін биоактивті қосылыс.

Куркуминнің әсері өте кең. Оның көптеген денсаулық мәселелеріне, соның ішінде артритті жеңілдетуге, қатерлі ісіктің алдын алуға, жүрек-қан тамырларының денсаулығын жақсартуға, иммундық жүйені реттеуге, қандағы қантты төмендетуге және когнитивті функцияларды жақсартуға және т.б. оң әсер ететіні анықталды.

1. Артритпен ауыратын науқастар үшін бірнеше зерттеулер Куркуминнің ауырсыну мен қабынуды азайтып, буын икемділігін жақсарта алатынын көрсетті. Сонымен қатар, Куркуминнің антиоксиданттық қасиеттері бар, ол денеге артриттен болатын зиянды азайтуға тиімді көмектеседі.

2. Куркумин қатерлі ісіктің алдын алуда маңызды рөл атқарады. Ол ісік жасушаларының өсуін тежей алады, олардың өлуіне әкеледі және рак клеткаларының дененің басқа бөліктеріне метастаз беру мүмкіндігін азайтады.

3. Куркумин жүрек-қан тамырлары денсаулығына пайдалы. Ол холестеринді төмендетеді, қан ағымын жақсартады және жүрек ауруы мен инсульт қаупін азайтады.

4. Куркумин иммундық жүйені реттеуге де көмектеседі. Зерттеу Curcumin ағзаның иммунитетін жақсарта алатынын және оны әртүрлі патогендік микроорганизмдерге қарсы тиімдірек ететінін көрсетті.

5. Куркумин когнитивтік функцияны жақсартатын табиғи «ми қоректік зат» ретінде белгілі. Кейбір зерттеулер Куркуминнің ми нейрондарының өсуі мен дамуын арттыратынын, мазасыздық пен депрессияны жеңілдететінін және когнитивті өнімділікті жақсартатынын көрсетті.

Жалпы алғанда, Куркуминнің денсаулыққа көптеген пайдасы бар, бірақ оны қолданар алдында дәрігермен кеңесіп, дұрыс дозаны ұстанған дұрыс.

Куркумин сонымен қатар денсаулыққа арналған тағамда кеңінен қолданылады. Оны көптеген денсаулыққа пайдалы әсерлеріне байланысты өте танымал табиғи денсаулық қосымшасы деп санайды.

Біріншіден, буын денсаулығына келетін болсақ, Куркумин ауырсынуды және қабынуды жеңілдетуге көмектеседі, бұл буындардың қозғалғыштығын жақсартады. Сондықтан, көптеген бірлескен денсаулыққа арналған тағамдар Куркуминді маңызды ингредиент ретінде қосады, мысалы, буын майлағыштары, шеміршекке арналған денсаулыққа арналған өнімдер және т.б.

Екіншіден, Куркумин жүрек-қан тамырларының денсаулығын жақсарта алады. Ол холестеринді төмендетіп, қан ағымын жақсарта алатындықтан, ол көптеген жүрек-қан тамырлары денсаулығына арналған тағамдарға қосылады

Үшіншіден, Куркумин иммунитетті жақсарта алады. Сондықтан көптеген иммундық жүйенің денсаулығына арналған өнімдер ингредиент ретінде Куркуминді қосады.

Ақырында, Куркумин антиоксидант ретінде әрекет етеді, денеге бос радикалдардың зақымдануын азайтуға көмектеседі. Сондықтан көптеген антиоксиданттық қоспалар ингредиент ретінде Куркуминді қосады.

Айта кету керек, Куркумин табиғи өнім болса да, оны дұрыс дозада қолдану және тиісті диеталық нұсқауларды сақтау керек. Сонымен қатар, Куркуминнің сіңу әсері нашар болғандықтан, кейбір денсаулыққа арналған тағамдарға қара бұрыш сығындысы пиперин қосылады немесе сіңіру әсерін жақсарту үшін оны липидтермен біріктіреді. Денсаулыққа пайдалы тағамды таңдағанда, сенімді өндірушінің біреуін таңдап, кәсіби дәрігерден кеңес алған дұрыс.