Пигменттің қолданылу саласы
Біз білетіндей, пигменттің қолданылу салалары өте кең, негізінен тамақ, косметика, тоқыма, медицина және өнеркәсіп салаларын қамтиды.
·Азық-түлік саласында бояғыштар әдетте тағамның түсін арттыру немесе қалпына келтіру, тағамды тартымды ету, адамдардың тәбетін арттыру және санаттарды анықтау үшін қолданылады. Мысалы, куркумин табиғи бояғыштары сары тағамдарда, қызылша қызылы шырындар немесе кәмпиттерде, ал спирулина көкі балмұздақ немесе сусындарда қолданылады. Кармин синтетикалық бояғыштары сусындарда, ал лимон сарысы кондитерлік өнімдер мен тағамдарда қолданылады.
·Косметика саласында ол әдетте косметиканың түсін жақсарту, осылайша өнімдердің сұлулығы мен түсінің берілуін жақсарту үшін қолданылады. Мысалы, шафран сарысы ерін далабында, ал қызғылт сарысы қызару мен көз бояуында қолданылады; синтетикалық бояғыштар әр түрлі пайдаланушылардың қажеттіліктерін қанағаттандыру үшін ерін далабының, тырнақ бояуының және көз бояуының түсін реттеу үшін қолданылады.
·Тоқыма саласында бояғыштар негізінен киім мен жиһаз тоқымаларын бояуда, материалдардың ашық түсті бояғыштарын берік ету үшін қолданылады. Мысалы, индиго табиғи бояғыштары джинсы бояу үшін, ал гардения сарысы дәстүрлі маталарға қолданылады; синтетикалық бояғыштар мақта, нейлон және полиэстерді бояу үшін қолданылады.
·Медицина саласында бояғыштар әдетте дәрілік заттардың дифференциациясын жеңілдету немесе дәрілік заттардың қабылдануын жақсарту үшін дәрілік заттар мен капсулалардың сыртқы түрін безендіруде қолданылады. Мысалы, таблеткалардың жасыл қабығында табиғи бояғыш болып табылатын хлорофилл, ал қызғылт сары капсулаларда бета-каротин қолданылады; синтетикалық бояғыштар түсті белгілеу немесе оңай анықтау және брендтеу үшін қолданылады.
·Өнеркәсіп саласында ол әдетте бояулар мен пластикалық баспа сиялары сияқты өнеркәсіптік өнімдерді, мысалы, экологиялық таза жабындар мен биологиялық ыдырайтын қаптама материалдарына арналған табиғи бояғыштарды бояу үшін қолданылады; синтетикалық бояғыштар жарыққа және ыстыққа төзімді жабындарда, пластикалық бұйымдарда және баспа жабдықтарында кеңінен қолданылады.
Табиғи және синтетикалық бояғыштардың негізгі айырмашылықтары - олардың көзі, құрамы, қызметі және денсаулыққа әсері.
Дереккөз
• Өсімдіктерден, жануарлардан немесе минералдардан алынған табиғи бояғыштар. Мысалы, каротин (сәбізден), антоцианиндер (көкжидектен) және куркумин (куркумадан).
• Химиялық реакция арқылы синтезделген синтетикалық бояғыштар, көбінесе мұнай немесе көмір шайырының туындылары. Мысалы, кармин, лимон сарысы және т.б.
Құрамы
• Табиғи бояғыштар, әдетте антиоксиданттармен немесе басқа да қоректік заттармен бірге жүруі мүмкін әртүрлі табиғи ингредиенттерден тұратын күрделі органикалық қосылыстар.
• Синтетикалық бояғыштар, бір құрамды, әдетте таза қосылыстар, түс тұрақтылығы мен стандарттауға қол жеткізу оңайырақ.
Қауіпсіздік
• Табиғи бояғыштар, әдетте қауіпсіз деп саналады, себебі олар табиғаттан алынған, бірақ сонымен қатар қоспаларға немесе аллергиялық реакцияларға байланысты мәселелер тудыруы мүмкін.
• Синтетикалық бояғыштар, кейбіреулері аллергия, балалардағы гиперактивтілік немесе ұзақ уақыт бойы тұтыну сияқты денсаулыққа қауіп төндіруі мүмкін деп саналады, сондықтан оларды қолдану қатаң шектеледі.
Түсті білдіру
• Табиғи пигмент, түсі жұмсақ, тұрақтылығы нашар, жарыққа, температураға және рН мәніне оңай әсер етеді, түсі оңай кетеді.
• Синтетикалық пигмент, ашық түсті, алуан түрлі, берік тұрақтылық, әртүрлі өңдеу қажеттіліктерін қанағаттандыра алады.
Табиғи бояғыштардың артықшылықтары
Денсаулыққа пайдалы қасиеттері: Табиғи бояғыштардың құрамында денсаулыққа пайдалы болуы мүмкін каротиноидтар, антоцианиндер және т.б. сияқты антиоксидантты компоненттер жиі болады.
Қоршаған ортаны қорғау: Табиғи бояғыштарды өндіру қоршаған ортаға аз ластану әкеледі.
Тұтынушылардың қалауы: Денсаулық туралы хабардарлықтың артуымен тұтынушылар «табиғи» немесе «жасанды бояғыштарсыз» деп белгіленген тағамдарды сатып алуға бейім.
Табиғи бояғыштардың артықшылықтары
Денсаулыққа пайдалы қасиеттері: Табиғи бояғыштардың құрамында денсаулыққа пайдалы болуы мүмкін каротиноидтар, антоцианиндер және т.б. сияқты антиоксидантты компоненттер жиі болады.
Қоршаған ортаны қорғау: Табиғи бояғыштарды өндіру қоршаған ортаға аз ластану әкеледі.
Тұтынушылардың қалауы: Денсаулық туралы хабардарлықтың артуымен тұтынушылар «табиғи» немесе «жасанды бояғыштарсыз» деп белгіленген тағамдарды сатып алуға бейім.
Руйво туралы:
бізбен хабарласыңы:
Мекенжайы: Қытай, Шэньси, Сиань, Цуйхуа Оңтүстік жолы, Кетай ғимараты, № 808, 703 бөлме
Электрондық пошта:info@ruiwophytochem.com
Телефон: 008613484919413 0086-29-89860070
Жұмыс уақыты: Дүйсенбі-Жұма: сағат 9:00-ден 18:00-ге дейін
Жарияланған уақыты: 2024 жылғы 10 желтоқсан