Жаңалықтар - Неліктен жасыл спирулина жасыл алтын деп айтылды?

Егер сіз денсаулыққа бағытталған ортада болсаңыз, спирулина туралы естіген боларсыз. Бұл не? Неліктен ол көбінесе «жасыл алтын» деп аталады? Оны қарапайым тілмен түсіндірейік. Оның пайдасы, дұрысын қалай таңдау керектігі немесе қалай қолдану керектігі туралы білгіңіз келсе де, бұл мақала сізге нақты түсінік береді.

Спирулина ұнтағы дегеніміз не және неге «жасыл алтын»?

Спирулинакөк-жасыл микробалдырлардың бір түрі. Кептіріліп, ұнтаққа айналған кезде, біз жиі кездесетін спирулина ұнтағы осы болады. Ол қоректік заттарға бай. Оның ақуыз мөлшері 60%-70%-ға жетуі мүмкін, бұл сүт пен сояға қарағанда әлдеқайда жоғары және бұл адам ағзасына қажетті жоғары сапалы ақуыз түрі. Сонымен қатар, ол В дәрумендері, темір, кальций және магний сияқты көптеген маңызды қоректік заттарға бай.

Біріккен Ұлттар Ұйымының Азық-түлік және ауыл шаруашылығы ұйымы оны жаһандық тамақтанудың жетіспеушілігі мәселелерін шешуге үлкен көмек ретінде ұсынды, тіпті NASA оны ғарышкерлердің рационына енгізді. Осы артықшылықтардың барлығымен ол «жасыл алтын» деп аталуға лайық.

Спирулинаның денсаулыққа қандай пайдасы бар?

Спирулинаның денсаулыққа пайдасы көп. Ол иммундық жүйені нығайтуға көмектеседі, дененің микробтарға төзімділігін арттырады. Жиі шаршаған, күйзеліске ұшыраған немесе тамақтану әдеттері дұрыс емес адамдар үшін бұл денеге энергияны қалпына келтіре алатын кішкентай қоректік зат сияқты.

Сондай-ақ, ол жаттығумен айналысатын, салмақ тастағысы келетін және вегетариандықтарға өте қолайлы. Ол бұлшықеттің қалпына келуіне көмектеседі және дененің зат алмасуын тұрақты ұстайды. Сонымен қатар, ол ішек денсаулығына пайдалы. Біраз уақыт бойы үнемі қабылдағаннан кейін, ас қорытуыңыз жақсарып, өзіңізді сергек сезінуіңіз мүмкін.

Нарықта спирулина өнімдері соншалықты көп болғандықтан, қалай жақсысын таңдауға болады?

Қазіргі таңда алуан түрліспирулинанарықтағы өнімдер, сондықтан таңдау кезінде абай болу керек. Ең алдымен, тазалығын тексеріңіз. Ауыр металдардың, пестицидтердің немесе басқа да зиянды заттардың жоқтығына көз жеткізу үшін үшінші тарап зертханалық есептері бар өнімдерді таңдаған дұрыс.

Содан кейін түсіне және иісіне қараңыз. Жақсы спирулина қою жасыл түсті, жаңа өсімдік иісіне ұқсас иісі бар және өткір, ерекше иістері жоқ. Сондай-ақ, брендтерді таңдаңыз. Органикалық сертификаттары бар немесе ISO, HACCP және басқа да тамақ қауіпсіздігі жүйесінің сертификаттары бар брендтер сенімдірек.

Спирулинаның болашақ нарықтық әлеуеті бар ма?

Әрине! Қазір адамдар салауатты және экологиялық таза өмір салтына көбірек көңіл бөлуде, ал спирулина бұл үрдіске өте жақсы сәйкес келеді. Ол тез өседі, өндірісте көп энергияны қажет етпейді және ақуыз мөлшері жоғары, бұл оны өте тұрақты тағамға айналдырады.

Бұл біздің күнделікті өміріміздің бір бөлігіне айнала ма?

Қазір біз оның көптеген жерлерде бар екенін көре аламыз. Мысалы, ол ақуызды сусындар мен энергетикалық батончиктерде; балалар мен қарттарға арналған тағамдық формулаларда; тіпті үй жануарларының денсаулығына арналған өнімдерде де болуы мүмкін; және ол тері күтімі өнімдері мен сұлулық қоспаларында да өте маңызды. Болашақта ол аздаған нишалық денсаулыққа пайдалы тағамнан күнделікті өміріміздегі кең таралған шикізатқа айналуы мүмкін, бұл бізге көптеген жағынан көмектеседі және ол сонымен қатар өте экологиялық таза.