Розмари сығындысы - розмарин өсімдігінің жапырақтарынан алынған табиғи ингредиент. Ол ғасырлар бойы аспаздық шөп ретінде қолданылған, бірақ оның денсаулыққа көптеген пайдасы бар.Розмарин сығындыларының антиоксиданттық, қабынуға қарсы, сондай-ақ ісікке қарсы қасиеттері бар екендігі анықталды, бұл оны көптеген денсаулық пен сауықтыру өнімдерінде танымал ингредиент етеді.

Розмарин сығындысының ең маңызды денсаулық артықшылықтарының бірі оның қабынуға қарсы қасиеттері болып табылады.Қабыну жарақатқа немесе инфекцияға табиғи жауап болып табылады, бірақ созылмалы қабыну әртүрлі денсаулық проблемаларына, соның ішінде артрит, жүрек ауруы және қатерлі ісікке әкелуі мүмкін. Зерттеулер розмарин сығындысы ағзадағы қабынуды азайтуға көмектесетінін көрсетті, бұл созылмалы жағдайлардың даму қаупін азайтады.

Оған қоса,розмарин сығындысында кездесетін антиоксиданттар денені тотығу стрессінен қорғауға көмектеседі.Тотығу стрессі денеде бос радикалдар (жұпталмаған электрондары бар молекулалар) мен антиоксиданттар (бос радикалдарды бейтараптандыратын молекулалар) арасында теңгерімсіздік болған кезде пайда болады. Бұл теңгерімсіздік жасушаның бұзылуына әкелуі мүмкін және созылмалы аурулардың дамуына ықпал етеді. Розмари сығындысында тотығу стрессін азайтуға және оның тудыруы мүмкін зақымнан қорғауға көмектесетін бірнеше антиоксиданттық қосылыстар бар екені анықталды.

Розмари сығындысы оның қатерлі ісікке қарсы потенциалды қасиеттері үшін де зерттелген.Кейбір зерттеулер розмарин сығындысындағы кейбір қосылыстар рак клеткаларының, әсіресе сүт безі, простата және тоқ ішектегі жасушалардың өсуі мен таралуын болдырмауға көмектесетінін анықтады. Розмарин сығындысының қатерлі ісікке қарсы әсерін толық түсіну үшін қосымша зерттеулер қажет болғанымен, бұл нәтижелер оның қатерлі ісікке қарсы табиғи агент ретінде әлеуеті болуы мүмкін екенін көрсетеді.

Денсаулыққа пайдалы әсерлерден басқа, розмарин сығындысы тамақ өнеркәсібіндегі танымал ингредиент болып табылады. Ол бактерияға қарсы және саңырауқұлақтарға қарсы қасиеттеріне байланысты табиғи консервант ретінде жиі қолданылады. Бұл сонымен қатар көптеген тағамдардың, әсіресе ет пен көкөністердің дәмдік профилін жақсартады деп саналады.

Тұтастай алғанда, розмарин сығындысы денсаулыққа пайдалы әсер ететін жан-жақты табиғи ингредиент болып табылады.

Розмари сығындысының қолданылуы:

Ол негізінен сұлулық, денсаулық сақтау және тамақ өнеркәсібінде қолданылады.

жылыфармацевтика және денсаулық сақтау саласы, эфир майы ретінде пайдаланылғанда, ол әдетте әртүрлі бас ауруларын емдеуге, неврастенияға, қан қысымын реттеуге және т.б., психикалық шаршауға көмектесу және оятуды күшейту үшін қолданылады. Май ретінде пайдаланған кезде розмарин сығындысы жараларды, невралгияны, жеңіл құрысуларды, экземаны, бұлшықет ауырсынуын, сіатика мен артритті емдеуге, сондай-ақ паразиттерді емдеуге көмектеседі. Бактерияға қарсы агент ретінде розмарин сығындысы антисептикалық және бактерияға қарсы агент ретінде әрекет ете алады, E. coli және Vibrio cholerae күшті ингибиторлық және өлтіру әсері бар. Тыныштандырғыш ретінде қолданғанда, ол депрессияны азайтуға көмектеседі. Сонымен қатар, денсаулыққа арналған өнімдер мен фармацевтикалық препараттарды өндіруде розмарин сығындысы қанықпаған май қышқылдарын тотығудан және ашудан қорғай алады.

жылысұлулық және тері күтімі индустриясы, розмарин сығындысы төмен тәуекел факторы бар тұтқыр, антиоксидант және қабынуға қарсы агент ретінде маңызды рөл атқарады және оны сенімді түрде қолдануға болады, розмарин сығындысы безеуді тудырмайды. Ол шаш фолликулаларын және терең теріні тазартады, тері тесігін кішірейте алады, өте жақсы антиоксиданттық әсер етеді, тұрақты қолдану әжімдерге қарсы және қартаюға қарсы болуы мүмкін. Азық-түлік және денсаулық сақтау саласында розмарин сығындысы таза табиғи жасыл тағамдық қоспалар ретінде пайдаланылады, майлардың немесе құрамында майы бар тағамдардың тотығуын болдырмайды немесе кешіктіреді, тағамның тұрақтылығын жақсартады және таза табиғи заттардың сақтау мерзімін ұзартады, тиімді , қауіпсіз және улы емес және тұрақты жоғары температураға төзімділік, әртүрлі майлар мен майлар мен майлары бар тағамдарда кеңінен қолданылады, өнімдердің дәмін жақсарта алады, өнімдердің жарамдылық мерзімін ұзартады.

In тамақ, розмарин сығындысы негізінен тағамның дәмін қамтамасыз ету және сақтау мерзімін белгілі бір дәрежеде ұзарту үшін антиоксидант ретінде қолданылады. Онда полифенолдардың екі түрі бар: шприц қышқылы және розмарин фенол, олар бос радикалдардың пайда болуына жол бермейтін белсендірілген заттар болып табылады және, демек, тағамдағы тотығу процесін кешіктіреді.

Ұзақ тарих арасында. Розмарин сығындылары хош иістендіргіштер мен ауа тазартқыштар сияқты дәстүрлі өнімдерде қолданылған, ал соңғы жылдары розмарин сығындылары сусабындар, ванналар, шашты бояу және тері күтімі құрамдары сияқты күнделікті өнімдердің атауына қосылды.