1. Өнім атауы:Стевия жапырағының сығындысы

Стевияның таза ақ ұнтақ кристалы, балқу температурасы 198℃. Суда ериді, таза тәтті дәмі бар. Ұзақ уақыт сақталады, сахарозаға ұқсас дәмдеуіш әсері бар. Стевиозид сонымен қатар ыстыққа төзімділігі мен тұрақтылығына ие және ыдыраған кезде микробтардың өсуіне қажетті глюкозаны өндірмейді. Оны ашытылмаған зат деп санауға болады және тағамда қолданылған кезде көгерудің алдын алуда белгілі бір рөл атқара алады. Сонымен қатар, стевиозид адам ағзасында сирек метаболизденеді және оның көп бөлігі бастапқы түрінде шығарылады, сондықтан ол ағзада өте аз жылу шығарады.
Сондықтан стевия - жоғары тәттілік, төмен калориялылық, оңай еритін, дәмді, ыстыққа төзімді, тұрақты және ашытпайтын тамаша табиғи тәттілендіргіш.
2. Техникалық сипаттамасы: RA 60%-99%, SG 90%-99%
3. Шығу тегі: Шаньдун, Аньхой, Хэбэй, Шэньси, Цзянсу, Фуцзянь, Хунань, Юньнань және басқа да 27 провинцияда таратылды.
4. Ол қалай қолданылады?
Стевия жапырақтары ғасырлар бойы Оңтүстік Американың байырғы халықтары (әсіресе Парагвайда) табиғи тәттілендіргіш ретінде қолданылып келеді. Стевия ондаған жылдар бойы әртүрлі тағамдар мен сусындарға, әсіресе Жапонияда, сондай-ақ Шығыстың басқа елдерінде калориясыз тәттілендіргіш ретінде қолданылып келеді (Khan and Abourashed, 2010; Mabberley, 2008). Сауда мақсатында стевия сығынды және ұнтақ түрінде қолжетімді. Жаңа немесе кептірілген жапырақтарды шай ретінде ішуге болады.
5. Стевияның денсаулыққа пайдасы
5.1 Семіздікке әсері
5.2 Қант диабетіне әсері
5.3 Гипертонияға әсері
5.4 Микробқа қарсы әсері
5.5 Антиоксиданттық әсер
5.6 Ісікке қарсы әсері
5.7 Кариеске әсері
6. Стевияның өнеркәсіптік қолданылуы
6.1 Тағам және тағамдық ингредиент ретінде пайдаланыңыз
6.2 Сахарозаны алмастырғыш ретінде қолданыңыз
6.2.1 Нан-тоқаш өнімдері
6.2.2 Сүт өнімдері
6.2.3 Сусындар
6.3 Тыңайтқыштар және мал азығы ретінде пайдаланыңыз
6.4 Стевиол гликозидтерінің амфифилдік құрылымы және өзін-өзі жинау ерекшеліктері

Байланыс ақпараты:
Джейсон Чжан - Сату жөніндегі менеджер
Email: jason@ruiwophytochem.com
Ұялы телефон/Whatsapp: 0086-18629669868
Веб-сайт: www.ruiwophytochem.com